SOFI – kocht!

Am 08.10.2025 haben wir im Familienbüro in Geisweid irakisches Brot gebacken!

Unsere Vereinslotsin hat wie immer die benötigten frischen Lebensmittel zum Brotbacken besorgt. Die Frauen haben dann unter der Anleitung einer kurdisch-yesidischen Teilnehmerin zunächst den Teig zusammengestellt.

Alle haben mitgeholfen,  aus dem Teig kleine Fladen zu formen. Die Köchin hat ihren eigenen kleinen Ofen von zuhause mitgebracht und den Frauen gezeigt, wie man diesen benutzt.

Dann wurden die Fladen gebacken. Noch warm haben alle Frauen sie so belegt, wie es ihnen schmeckte: mit Butter und Marmelade oder mit Frischkäse, Tomaten u.a.

Wie immer war das gemeinsame Erlebnis auch eine Möglichkeit des regen Austauschs über eigene Backtraditionen und Gepflogenheiten.

Alles in allem war es ein interessantes und bereicherndes Erlebnis für alle!