SOFI – backt!

Wir haben besprochen, wer bereits Waffeln selbst gebacken hat und wer dieses Rezept noch nicht kannte. Gemeinsam sind wir die Zutatenliste durchgegangen und haben die unbekannten Zutaten erklärt.

Darüber sind wir allgemein ins Gespräch gekommen. Die Frauen haben sich lebhaft ausgetauscht und ihre eigenen Themen rund ums Backen und Kochen eingebracht. Aber auch andere Themen kamen zur Sprache, während wir den Teig angerührt und die Waffeln im Waffeleisen ausgebacken haben.

Bei einer leckeren Tasse Kaffee haben wir die fertigen Waffeln dann mit Puderzucker und Marmelade genossen! Mmmmhh, köstlich!!!

Wer Lust hat, die Waffeln nach zu backen, hier ist das Rezept für ca. 10 Waffeln:

• 300 g Mehl,
• 200 g Butter,
• 100 g Zucker,
• 4 Eier,
• ein Päckchen Vanille Zucker,
• zwei TL Backpulver,
• Vanillearoma,
• 1 Prise Salz,
• 1 Prise Zimt,
• gemahlene Mandeln nach Bedarf.